Voir et transformer la chaîne de valeur : cartographier les flux physiques et d'information d'une famille de produits, mesurer les temps et les stocks, révéler les gaspillages et concevoir un flux cible avec sa feuille de route d'amélioration.
Objectifs
- Comprendre la logique de la cartographie de la chaîne de valeur
- Choisir une famille de produits à cartographier
- Collecter les données terrain (temps, stocks, effectifs)
- Représenter le flux physique et le flux d'information
- Calculer le temps d'écoulement et le taux de valeur ajoutée
- Concevoir la cartographie de l'état futur
- Construire la feuille de route de transformation
Programme détaillé
Module 1 — Principes de la VSM
- Chaîne de valeur et flux
- Symboles et conventions
- Choisir la famille de produits
- Périmètre de la cartographie
Module 2 — Cartographier l’état actuel
- Collecter les données au terrain
- Temps de cycle, temps de changement, taux de disponibilité
- Stocks et en-cours
- Flux d’information et de pilotage
Module 3 — Analyser
- Temps d’écoulement et valeur ajoutée
- Identifier les gaspillages et les goulots
- Takt time et rythme client
- Repérer les leviers
Module 4 — Concevoir l’état futur
- Principes du flux tiré et lissé
- Kanban, supermarchés, processus régulateur
- Dessiner l’état futur
- Feuille de route et plan de chantiers
Méthodologie pédagogique
Pédagogie active et orientée terrain : apports structurés, exercices appliqués à vos cas réels, études de cas et mises en situation. Chaque participant repart avec un support complet et un plan d'action personnalisé. Les acquis sont évalués en fin de session et une attestation de formation est remise.
Profil de l'intervenant
Consultant en lean manufacturing, praticien de la VSM en industrie.